甘茶

自然生村の薬草・ハーブ

注意
薬草の薬効や利用方法については民間伝承の知識として記載するものであり、利用を勧めるものではありません。
薬草を利用する場合は医師や専門家の指導に従って下さい。薬草を利用しての結果について責任は負いません。

名前	アマチャ
科		生薬名
概　　　要	野生の山アジサイから甘味の多い物を選別。天城は甘木が転じた物でこの木が多かったといわれている。
利用目的	砂糖の代用
利用方法	糖尿病患者の煮物料理に使用。葉をしごいて日干しする。それを１昼夜水に漬けて再び日干し、半乾きの時に手揉みして、仕上げの日干しをする。蒸してレンジでチンも可
栽培方法	アマチャの栽培方法は日当たり水はけが良く、土に湿り気がある所が適地。乾燥に弱いので夏や冬は根元に敷きワラなどで保護。

薬草販売