自然生村の薬草・ハーブ
注 意
薬草の薬効や利用方法については民間伝承の知識として記載するものであり、利用を勧めるものではありません。
薬草を利用する場合は医師や専門家の指導に従って下さい。薬草を利用しての結果について責任は負いません。
名前 ウコン
ショウガ科
生薬名
秋ウコン 鬱金、春ウコン 姜黄(キョウオウ)
概   要

秋ウコンは英語名はターメリックと言い、カレー粉に使われる。春ウコンは姜黄(キョウオウ)と呼ばれる。

利用目的
沢庵漬けなど黄色の色素(クルクミン)として用いられる。
利用方法
春ウコンは肝臓に良いとされるが、肝臓疾患を持つ人は鉄分の多い秋ウコンの多用は避けた方が良い。
栽培方法

日当たりの良い場所であれば土地を選ばないが、少し湿ったところが良い。


薬草販売

薬果薬根

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